巧克力大师如何给女儿过生日

　　小镇Monthey位于瑞士南部法语区，没几个人听说过它。我来这里是专程造访一位巧克力工艺师Jean-Paul Raffin先生——瑞士新一代的天才巧克力师，他平时在瑞士小镇经营自己的手工巧克力店，每周有两天去法国一所专门学校教授巧克力课程。